Envases verdes da industria de panadería para reducir as emisións de carbono
Por suposto, o mercado de bolos de lúa deste ano é moi diferente: os bolos de lúa envasados e "caros" case desapareceron.O éxito dos bolos de lúa volveu dos agasallos aos produtos horneados.
Nos últimos anos, o tamaño do mercado da industria da panadería mantivo un alto crecemento.Segundo as estatísticas de Euromonitor, o tamaño do mercado de panificación será duns 240.000 millóns en 2020 e desenvolveuse a unha taxa de crecemento composta do 9,3% nos últimos cinco anos.Ao mesmo tempo, os colares brancos, as amas de casa e a Xeración Z convertéronse no consumidor principal e prefiren marcas de panadería ecolóxicas novas, saudables e ecolóxicas.
No contexto da prohibición do plástico e a neutralización do carbono, ademais de ofrecer aos consumidores alimentos cocidos máis saudables e seguros, as marcas de panadería respectuosas co medio ambiente tamén comezaron a prestar atención ao problema do exceso de embalaxe dos envases de cocción e a conceder importancia á elección dos envases. materiais, co fin de atopar un eco coa poboación obxectivo dende máis dimensións como a protección ambiental e a redución de carbono.
Por exemplo, a introdución de bandexas de papel comestible para cupcakes, o uso de envases portátiles de pequenas porcións con pesos máis controlables, a selección de materiais a base de papel respectuosos co medio ambiente e fáciles de reciclar e a substitución de pezas de plástico por baixas en carbono. materiais biodegradables, etc.
Tomando o pan como exemplo, para aumentar o interese do cliente, a maioría das marcas de panadería elixen os envases de ventá como a principal forma de envasado do pan.
Isto débese a que a embalaxe da fiestra non só pode mostrar visualmente a forma e a cor dourada do pan, senón que tamén é máis importante, a través da pantalla, os clientes poden estar máis directamente motivados para comprar, para promover as vendas.
En opinión das marcas de panadería respectuosas co medio ambiente, os envases de fiestras tamén deberían cumprir a proposta de protección ecolóxica e ambiental, e a película biodegradable (BOPLA) con materias primas derivadas do amidón vexetal é unha das solucións.
Como produto de tecnoloxía verde, BiONLY® non só é verde e baixa en carbono, senón que tamén ten alta transparencia, alto brillo e alta rixidez.O envase da fiestra feito de materiais a base de papel non só pode proporcionar unha boa experiencia de apertura, permitindo aos consumidores sentir plenamente o encanto dos produtos horneados a través dos ollos e o sentido do olfacto, e tamén se dan conta da degradabilidade de toda a estrutura de embalaxe transparente, evitando o medio ambiente. problemas causados polo embalaxe.
Paga a pena mencionar que BiONLY® non só se pode usar en envases de fiestras de bolsas de papel de cartón, senón que tamén se pode usar como substituto de envases de plástico en escenarios comúns na industria da panadería, como bolsas de pan transparentes, bolsas de embalaxe, envases de palla, etc. e embalaxe de película de tapa de vaso.
Co gran entusiasmo da xente por consumir produtos de panadería, a repostaría ao estilo chinés tamén está volvendo aos poucos.Os pasteles tradicionais de tempada e festivos, como os bolos de lúa, xa non están restrinxidos por festas fixas, senón que tamén volven aos propios produtos horneados con moderación.Coa axuda e o apoio de novos materiais verdes e baixos en carbono, como ®BiONLY®, os "bolos de lúa" farán avances na dirección de uns máis ecolóxicos, baixos en carbono, saudables e prácticos ao mesmo tempo que logran unha "carga lixeira".
Se queres saber máis sobre os materiais de embalaxe (BOPA e BOPLA), póñase en contacto connosco.
Hora de publicación: 22-09-2022